江苏泗洪双洋酒厂《酿酒科技》张德才,王树龙,刘兴照; 高温大曲的特性及作用 [J];酿酒科技;1996年01期刘兴照. 高温大曲的特性及作用[J].食品与发酵工业,1996,(...
江苏泗洪双洋酒厂《中国酿造》张德才,刘兴照.试论固态白酒中乳酸乙酯含量的降低[J]. 中国酿造.1995(02)张德才, 刘兴照. 试论固态白酒中乳酸乙酯含量的降低[J]...
江苏泗洪双洋酒厂《酿酒科技》刘兴照; α─Al_2O_3陶瓷膜在低度白酒生产中的应用 [J];食品科学;1998年02期刘兴照.α—Al2O3陶瓷膜在低度白酒生产中的应用...
试论固体法白酒中乳酸乙酯含量的降低张德才,刘兴照(江苏泗洪县双洋酒厂·223907)一前言名优固态法白酒之所以深受欢迎,称雄市场,是因为其风格独特,质量优异。白酒...
江苏泗洪双洋酒厂《酿酒》张德才;王树龙.浓香型大曲酒生产双轮底工艺浅议.酿酒.1996.5-6张德才,王树龙,刘兴照.浓香型大曲酒生产双轮底工艺浅议[J]. 酿酒.1996(...
江苏泗洪双洋酒厂王树龙江苏泗洪双洋酒厂刘兴照江苏泗洪双洋酒厂《酿酒科技》张德才,王树龙,刘兴照.谈谈微量元素保健酒的开发[J]. 酿酒科技.1996(02)张德才,王树龙...
江苏泗洪双洋酒厂《食品科学》刘兴照,张德才. 试论白酒中乳酸乙酯含量的降低[J]. 食品科学. 1995(06)刘兴照,张德才.试论白酒中乳酸乙酯含量的降低[J]. 食品...
在浓香型双洋大曲生产上辅以TH-AADY的基础上,添加生香ADY,优级品率可提高30%,年增效益达110万元。(陆月霜)张德才江苏泗洪双洋酒厂王树龙江苏泗洪双洋酒厂《酿酒科...
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